为了加强各餐厅大厨之间的交流，促进食堂工作人员的职业技能和综合水平的提升，4月17日下午，餐饮服务中心在三食堂二楼举行了职工劳动技能大赛，大赛分为切配比赛、打菜计价比赛、厨艺比赛三个项目，共有23位选手参加，由餐饮中心经理及特色餐厅厨师长担任专业评委，同时邀请了21位师生担任大众评委。

切配和打菜计价比赛中，选手们严格按照比赛规定流程操作，全程保持全神贯注，认真运用自己的技能应对比赛，最终二食堂三楼资深员工李从枝凭借精湛的刀工连续三年蝉联切配比赛桂冠，而二食堂一楼员工傅元红则获得打菜计价比赛冠军。

参加厨艺比赛的大厨们用拿手好菜展现自己的风采，现场制作了川香毛血旺、牡丹鱼、洞头特色美食冲浪黄鱼片等精美菜肴，其中制作的金沙虾球以其绝佳的风味获得了现场评委的一致好评。比赛现场气氛热烈，飘香四溢，令人垂涎欲滴。最终来自洞头校区的陈蜜辉作为参赛的唯一女厨师以领先第二名10分的优势夺得厨艺比赛冠军。

本次技能比赛，为食堂各岗位工作人员练兵、相互交流、切磋厨艺搭建了有效的平台，同时也丰富了餐饮服务中心员工的业余文化生活，营造了以赛促进的良好氛围，为进一步提供优质的餐饮服务保障打下了坚实的基础。