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情系六月,粽香端午——餐饮服务中心开展端午特色活动

时间:2023年06月21日 访问次数:

让同学们更好感受传统文化习俗,餐饮服务中心2023年6月20日下午在三食堂一楼推出包粽子、缝香囊等端午养生特色活动活动共邀请40名同学参加

餐饮服务中心结合中药食材的功效,精心准备了健康养生的粽子馅料,并由食堂阿姨们指导同学包粽子的手法。折粽叶、塞馅料、压实包裹、系绳,每一步都有相应的技巧。

看见阿姨们娴熟的手法,同学们跃跃欲试,一开始却是“笑料百出”:三角粽、“嫩牛五方”粽层出不穷;有的粽子内里空空,有的粽子四处露馅……在阿姨们的悉心指导和同学的互帮互助下,大家渐入佳境,一只只肉粽、甜粽逐渐堆满篓筐在蒸箱里耗时三小时,香喷喷的粽子终于出炉了。藜麦小米鸡肉粽鲜美可口,八宝红枣粽软糯香甜,同学们纷纷把自己包的粽子与朋友分享,膳管会的同学还将粽子赠送给食堂的工作人员。

缝香囊是端午习俗之一,餐饮服务中心为同学们准备了12味具有驱蚊避暑、清热祛湿等功效的天然中草药作为香囊材料包,并由老师指导制作。一针一线的缝制极其考验耐心,同学们一丝不苟,主动向老师请教。耗时许久,一个个清香扑鼻的“胖娃娃”就做好了。

通过本次活动,同学们满载而归,体验到了中国传统文化习俗的魅力增进了与食堂工作人员之间的沟通和了解。今后餐饮服务中心将继续推出各类活动,促进校园饮食文化建设