为增强食堂员工消防安全意识，进一步规范操作流程，打造安全的食品生产环境，10月25日下午，餐饮服务中心组织开展了消防安全知识培训。培训会由餐饮服务中心副主任施秀剑主持，保卫处叶龙龙老师主讲，茶山校区各食堂全体员工、风味档口全体员工参加培训。

叶龙龙介绍了《消防法》的执行方针、主体责任、实行制度及相关法律法规、校园内的消防设施和使用方法，并结合典型火灾案例，讲解了食堂防火注意事项、如何提高火场自救能力、火灾自救法，要求员工在日常工作中注意操作细节、环境摆设，做好消防安全自查工作，确保食堂安全、稳定生产。

会后，叶龙龙向参会人员讲解示范了灭火器、消火栓的操作技巧，并组织参会人员现场体验初期火灾扑救。

通过培训，有效提升了全体员工的火灾防范意识，提高了应急情况自防自救的能力，为持续做好消防安全和食品安全工作夯实了基础。